Le Virus de la Vérité

Avec les vacances et main­tenant la ren­trée, l’actualité n’a pas dû vous échap­per.

J’imagine que tout comme moi, vous êtes un peu per­plex­es face à cette sit­u­a­tion qui sem­ble touch­er tous les citoyens du monde.

J’ai per­son­nelle­ment passé des jours entiers à dévor­er des arti­cles et vidéos pour ten­ter de com­pren­dre la sit­u­a­tion. Si vous aus­si, nous pour­rons com­par­er notre analyse. Pour ceux qui restent encore dans le flou, j’espère que cet arti­cle vous per­me­t­tra de pren­dre con­science des enjeux qui se jouent actuelle­ment. Lire la suite

Mon Assiette Consciente

Je suis sûre que vous vous deman­dez ce que peut bien vouloir dire ce titre. Si c’est le cas et que vous lisez déjà ces lignes, c’est que j’ai su attis­er votre curiosité ! En effet, j’aurais pu inti­t­uler cet arti­cle : Pourquoi et com­ment adopter une meilleure ali­men­ta­tion ?, ou encore Bien manger : oui, mais com­ment ? mais vous vous seriez dit “Ah oui, encore un arti­cle de plus sur le sujet, ça va je sais”.
Et bien, j’espère que cet arti­cle vous don­nera une nou­velle approche grâce à ces dif­férentes clefs. Lire la suite

A la rencontre de Biograneta

KléZia s’efforce de trou­ver des pro­duc­teurs de qual­ité mais aus­si de vrais parte­naires. Biograne­ta fait par­tie des fidèles pre­miers. Cela fait presque deux ans que j’ai ren­con­tré Frédéric, Stéphanie et leurs 5 filles, une famille de paysans bio, meu­niers, pastiers, huiliers …

-Toc, toc, toc
-Entrezzzz !

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Où trouver du Bon pain ?

Les belles ini­tia­tives prenant de l’ampleur, je me suis dit qu’il serait plus sim­ple de créer un arti­cle référençant les paysans-boulangers (qui cul­tivent et trans­for­ment leurs pro­pres céréales  pour en faire du pain) et boulangers (qui achè­tent leur farine pour en faire du pain) de notre région ayant à coeur de pro­pos­er de bons pains. Lire la suite

A la rencontre de Slow Food

Après des por­traits de pro­duc­teurs-paysans parte­naires KléZia et celui d’un comé­di­en, c’est au tour d’une asso­ci­a­tion de faire par­ler d’elle !
Slow Food milite depuis  30 ans pour une ali­men­ta­tion « bonne, pro­pre et juste pour tous » sur un ray­on région­al, nation­al et inter­na­tion­al.
C’est Audrey, respon­s­able de l’antenne Toulou­saine qui nous présente cette asso­ci­a­tion pio­nnière. Lire la suite