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Charge Glycémique

  • Posted on novembre 11, 2016mai 25, 2017
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Les limites de l’IG (3/3)

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Même si chaque per­son­ne est dif­férente et donc ne réag­it pas de la même façon face à un ali­ment, l’Indice Gly­cémique nous per­met d’appréhender le com­porte­ment général d’un glu­cide sur notre corps. Cepen­dant, ce 1er indi­ca­teur ne se suf­fit pas à lui même. Lire la suite →

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