Membre Slow Food

Depuis le début de l’aventure, KléZia revendique son choix d’utiliser des ingré­di­ents bruts sour­cés, locaux et respectueux de l’environnement (et de notre san­té). Ca par­rait sim­ple et évi­dent dit comme ça, mais c’est un sacré tra­vail de recherche (ou sourc­ing), de con­fi­ance, d’organisation, de manip­u­la­tion, de con­ser­va­tion… Lire la suite

A la rencontre de Slow Food

Après des por­traits de pro­duc­teurs-paysans parte­naires KléZia et celui d’un comé­di­en, c’est au tour d’une asso­ci­a­tion de faire par­ler d’elle !
Slow Food milite depuis  30 ans pour une ali­men­ta­tion « bonne, pro­pre et juste pour tous » sur un ray­on région­al, nation­al et inter­na­tion­al.
C’est Audrey, respon­s­able de l’antenne Toulou­saine qui nous présente cette asso­ci­a­tion pio­nnière. Lire la suite

Le Soja

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Aaah le SOJA, ali­ment pro­téiné, ali­ment veg­an, ali­ment d’avenir… Que d’avantages lui attribue-t-on ! C’est ain­si qu’on le retrou­ve dans nos spots TV, dans nos rayons san­té et même dans nos échoppes BIO.

Mais qui est-il vrai­ment ?

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