L’eau, la vie

Tout comme sur notre planète bleue, l’eau est le prin­ci­pal con­sti­tu­ant du corps humain. La quan­tité moyenne d’eau con­tenue dans un organ­isme adulte est d’environ 65%. La teneur totale en eau du corps humain dépend de plusieurs fac­teurs. Elle est fonc­tion de la cor­pu­lence : plus une per­son­ne est mai­gre, plus la pro­por­tion d’eau de son organ­isme est impor­tante. Lire la suite

Le Soja

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Aaah le SOJA, ali­ment pro­téiné, ali­ment veg­an, ali­ment d’avenir… Que d’avantages lui attribue-t-on ! C’est ain­si qu’on le retrou­ve dans nos spots TV, dans nos rayons san­té et même dans nos échoppes BIO.

Mais qui est-il vrai­ment ?

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Les Alternatives Laitières (4/4)

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« Mais si on élim­ine le lait, les yaourts, le beurre, la crème fraiche, la chan­til­ly, les fro­mages mais alors on ne mange plus rien ?!! »

Nos habi­tudes ont la vie dure… Pas évi­dent d’en chang­er quand elles font par­tie de nos habi­tudes et qu’on nous a con­va­in­cus de leurs bien­faits. Voici quelques pistes pour vous per­me­t­tre de retrou­ver le sourire : Lire la suite

Lait, santé ou danger ? (3/4)

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Nous avons vu dans les deux volets précé­dents qu’il existe plusieurs types de pro­duits laitiers. Des bons et des moins bons. Mais alors il suf­fi­rait de boire du lait cru et du fro­mage cru Bio ? Le sujet est un peu plus com­plexe que ça. Cet arti­cle vous aidera sûre­ment à y voir plus clair. Lire la suite